Τρανς Νεαρού Μόσχου Ελληνικό

Περιγραφή

Το μοσχαρίσιο τρανς είναι το εσωτερικό τμήμα του μηρού, χωρίς οστό. Είναι ιδανικό κομμάτι για σνίτσελ καθώς είναι άπαχο, μπορεί να γίνει ωστόσο και στην κατσαρόλα.