Σπάλα Νεαρού Μόσχου Ελληνικό

Περιγραφή

Η Σπάλα μοσχαρίσια βρίσκεται στον ώμο του μοσχαριού, κάτω από το σβέρκο και είναι ένα από τα λιγότερο λιπαρά κομμάτια. Ιδανικό για αργό ψήσιμο στο φούρνο αλλά και για την κατσαρόλα.